幸运pk10信誉网_山楂丰收了,快用它做美味食品吧!

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  山楂丰收了,朋友可不可否 幸运pk10信誉网用它来做山楂糕、山楂卷、山楂茶、山楂幸运pk10信誉网果酱啊!

  用料:山楂 30000g,白砂糖 3000g ,冰糖 3000g ,鲜榨柠檬汁 1小勺

  山楂泡盐水洗净

  完整篇 切开成两半

  装到去 锅中,加入清水,与山楂齐平即可

  挤进柠檬汁,搅拌均匀,中火煮熟

(山楂果肉都软烂即可)

  煮山楂的水从不倒掉,留着备用。

  (图中已是被我快用完的样子)

  煮熟的山楂趁热过筛

  用刮刀将山楂在筛网里来回碾压

  压碾果泥其间感觉粘稠不易操作,不断用煮山楂的水稀释一下再挤压

  最后筛网中剩下果皮和果核(装到去大碗里备用)

  得到一盆山楂果糊

  果糊重入锅中

  加入白糖和冰糖,继续中小火加热

  边加热边不停搅拌

  山楂果浆:比糕要稀,搅拌到勺子上挂幸运pk10信誉网薄糊,用手存在挂糊的勺子上划一道,果糊不不流动合拢,果酱即成。

  装瓶冷藏即可~

  否则 剩下的继续加热,至勺子可不可否 够厚厚挂糊,果糊流动性差,最终的请况:糊要挂在勺子上~~~

  离火搅拌机下,勺子插后面 就是我会倒

  趁热装到去 抹了一层色拉油的耐热容器中

  完整篇 冷却后,倒出即成山楂糕!

  煮好的山楂糕糊取一点铺在烤盘里薄薄一层

  冷却后卷起切段

  即成山楂卷。

  事先第八步留下的果核和果皮和残留的一点果泥装到去 2-3杯凉白开水和适量糖搅拌均匀后用筛网过筛出果皮果核丢弃。

  留下的山楂茶用纱布再过筛一遍,筛掉沉淀物(也可不过筛,纯各自 偏好),即得到一杯香香的的山楂茶。

  小贴士:

  柠檬汁不宜放太久,起到抗氧化作用即可,柠檬和山楂都属酸性,放的太久对胃不好。

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